Βρήκαμε την πιο εύκολη συνταγή για μουστοκούλουρα και μπορείς να τη δοκιμάσεις, ακόμη κι αν νηστεύεις αυτή την περίοδο.
Υλικά που θα χρειαστείς:
500γρ. μούστο ή 100 γρ. πετιμέζι
250γρ. σπορέλαιο
250γρ. ελαιόλαδο
250 γρ. ζάχαρη
1 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη
1 1/2 κουτ. γλυκού γαρίφαλο σε σκόνη
1 κουτ. γλυκού σόδα
1φλ. καφέ κονιάκ
2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
1000-1200+ γρ. αλεύρι
Εκτέλεση:
Ανακάτεψε τον μούστο ή το πετιμέζι με το σπόρελαιο, το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, την κανέλα και το γαρίφαλο μέχρι να γίνουν ένα ενιαίο μείγμα. Στη συνέχεια, πρόσθεσε τη σόδα και το κονιάκ και στο τέλος, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι, κατά προτίμηση κοσκινισμένο και σταδιακά για να μη σβολιάσει. Βάζεις αλεύρι μέχρι το μείγμα να ξεκολλάει από τα χέρια. Φτιάχνεις τα κουλουράκια στο σχήμα που θέλεις και έπειτα ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 40 λεπτά.
Καλή επιτυχία!
