Μία λίστα με 20 ολόκληρες ιδέες για γλυκά κάτω των 100 θερμίδων για τις μέρες και τις νύχτες της δίαιτας.
Όλοι μας έχουμε βρεθεί σε αυτήν την κατάσταση. Οι υπογλυκαιμίες προκύπτουν μετά το φαγητό, πριν τη γυμναστική, κατά τη διάρκεια του διαβάσματος, στο σινεμά, στη βόλτα, ακόμα και στον ύπνο για εμάς τους γλυκατζήδες. Εγώ προσωπικά έχω ξυπνήσει για να φάω το σπιτικό cheesecake της φίλης μου και να ξανακοιμηθώ.
Επειδή οι περισσότεροι από εμάς έχουμε τη διάθεση να υποκύψουμε στον κάθε πειρασμό που μας περικυκλώνει αλλά ταυτόχρονα θέλουμε και να μη μας στενεύουν τα ρούχα, συνήθως ψάχνουμε για τη μέση λύση, κάτι δηλαδή χαμηλό σε θερμίδες που να ικανοποιεί την όρεξή μας για γλυκό χωρίς να μας γεμίζει τύψεις.
Για εσάς (και εμένα) δουλεύω!
Παρακάτω υπάρχει μία λίστα με 20 ολόκληρες ιδέες για γλυκά κάτω των 100 θερμίδων, τις οποίες έχω συγκεντρώσει από τα χρόνια δίαιτας και συντήρησης και οι περισσότερες πιάνουν.
Όποιο και να είναι το γούστο σου στα γλυκά, παρακάτω θα βρεις κάτι που σου ταιριάζει για εκείνες τις δύσκολες ώρες. Καλή απόλαυση.
1. Μπανάνες και σοκολάτα
Μισή μπανάνα (καλύτερα παγωμένη) και βουτηγμένη σε δύο κουταλιές του γλυκού λιωμένης σοκολάτας υγείας.
2. Παγωμένα σταφύλια
Μία κούπα (περίπου 30 σταφύλια) που έχουν μείνει στην κατάψυξη για τουλάχιστον δύο ώρες. Είναι απίστευτα νόστιμα!
3. Γιαούρτι με μέλι
Μισή κούπα γιαούρτι χωρίς λιπαρά με μία κουταλιά του γλυκού μέλι και κανέλα.
4. Brownies με 37 θερμίδες
Και όμως γίνεται.
ΥΛΙΚΑ:
- 3/4 κούπας γιαούρτι με 0% λιπαρά
- 1/4 κούπας γάλα αμυγδάλου
- 1/2 κούπα κακάο
- 1/2 κούπα βρώμη ή Quaker
- 3/4 κούπας stevia ή άλλο υποκατάστατο ζάχαρης
- 1 αβγό
- 1 κουταλιά του γλυκού baking powder
- λίγο αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μίξερ και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να έχει απαλή υφή (για ένα περίπου λεπτό).
- Λαδώνουμε ένα τετράγωνο ταψί και τοποθετούμε μέσα το μείγμα.
- Το αφήνουμε να ψηθεί για περίπου 15 λεπτά και στη συνέχεια περιμένουμε να κρυώσει τελείως για να το κόψουμε σε 9 ίσα κομμάτια.
5. Spiced πορτοκάλι
Ένα μεσαίο πορτοκάλι με κανέλα
6. Berries and cream
Μία κούπα βατόμουρα με δύο κουταλιές της σούπας σαντιγύ
7. Γεμιστά σύκα
3 ξερά σύκα γεμιστά με τυρί cottage, μέλι και κανέλα
8. Τρουφάκια ινδικής καρύδας
Με μόλις 25 θερμίδες το ένα.
Υλικά για 20 τρουφάκια
- 2 μεγάλα καρότα τριμμένα
- 1 φλιτζάνι βρώμη
- ¾ φλιτζανιού νερό
- 10 γραμμάρια στέβια σε σκόνη
- 50 γραμμάρια τρίμμα ινδικής καρύδας και λίγη ακόμη
- Ξύσμα λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βράζουμε το νερό με τη στέβια.
- Μόλις έχει πλήρως διαλυθεί η στέβια, προσθέτουμε τα καρότα και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
- Το καρότο θα πρέπει να βράσει και να γίνει μαλακό, 5-7 λεπτά περίπου.
- Το αφήνουμε να κρυώσει κάπως και προσθέτουμε τη βρώμη, την τριμμένη καρύδα και το ξύσμα λεμονιού. Αναμειγνύουμε ώσπου να έχουμε έναν ομοιογενή πολτό.
- Πλάθουμε μπαλάκια τα οποία κυλάμε πάνω στην υπόλοιπη ινδική καρύδα.
9. Γλυκά κερασάκια
Από αυτά που βάζουμε στις τούρτες. To κάθε ένα έχει 10 θερμίδες, χωρίς λιπαρά!
10. Ζελές
Ένα μπολ ζελέ με κομματάκια φρούτων είναι ότι πρέπει για απογευματινό σνακ με ελάχιστες θερμίδες.
11. Γλυκό pop corn
Τρεις κούπες σπιτικού ποπ κορν (μαγειρεμένου δηλαδή χωρίς βούτυρο) έχουν μόλις 50 θερμίδες. Πασπάλισε με μαύρη ζάχαρη και κανέλα.
12. Κράκερ και φυστικοβούτυρο
Δύο graham crackers και μία κουταλιά του γλυκού φυστικοβούτυρο.
13. Γρανίτες
Οι περισσότερες γρανίτες της αγοράς έχουν λιγότερες από 100 θερμίδες. Αν δεν θες κάτι αγορασμένο βέβαια μπορείς να φτιάξεις και δικές σου στο σπίτι.
14. Μήλο στο φούρνο
Ένα μεσαίο μήλο χωρίς την φλούδα με μία κουταλιά του γλυκού μαύρη ζάχαρη και κανέλα στο φούρνο.
15. Μπάρα δημητριακών
Προσωπικά διαλέγω τις σοκολατένιες και εκείνες που έχουν λιγότερες από 100 θερμίδες. Για προσεγμένο δεκατιανό.
16. Σοκολάτα υγείας
Ένα σοκολατάκι έχει 60 θερμίδες. Μπορείς και δύο να φας βρε αδερφέ!
17. Σοκολατένιο trail mix
8 αμύγδαλα, μισή κουταλιά του γλυκού σοκολατένιες σταγόνες και μία κουταλιά του γλυκού σταφίδες.
18. Χουρμάς και βούτυρο αμυγδάλου
Ένας χουρμάς βουτηγμένος σε μία κουταλιά του γλυκού από βούτυρο αμυγδάλου
19. Καραμέλα βουτύρου
Υπάρχουν και χωρίς ζάχαρη. Θα ξεγελάσει την όρεξή σου για γλυκό εξαιτίας της γεύσης της και του ότι θα την κρατήσεις για αρκετή ώρα στο στόμα σου.
20. Digestive με κρέμα τυριού και μαρμελάδα
Το ονομάζω μίνι cheesecake. Μία κουταλιά του γλυκού κρέμα τυριού light και λίγη μαρμελάδα της επιλογής σου πάνω σε ένα μπισκότο digestive.
