Σήμερα μαθαίνουμε να φτιάχνουμε Χοιρινό ρολό με πατάτες απο τα χεράκια της Irini Patiloudi και το «Συνταγες…ευκολες, γρηγορες και νοστιμες…»
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Για περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ
Yλικα:
1 ρολό χοιρινό έτοιμο από τον κρεοπώλη μας
2 κιλά πατάτες κομμένες κυδωνάτες
1/2 κιλό φρέκα μανιτάρια σε φέτες
1 λεμόνι τον χυμό
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, μουστάρδα
ελαιόλαδο, νερό
1 κύβο βοδινό
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε ταψί η γάστρα τις πατάτες και όλα τα υλικά, ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας, τοποθετούμε το ρολό στην μέση και προσθέτουμε 1 με 2 ποτήρια νερό
Ψήνουμε σε 220 βαθμους σκεπασμένο για 1 ώρα και 15 λεπτά και άλλα 20 λεπτά ξεσκέπαστο να πάρει χρώμα και να μείνει με το ζουμάκι του το οποίο το δένουμε μετά με λίγο αλευράκι….
Σαν συνοδευτικό του πάει πολύ η πράσινη σαλάτα.
ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ
ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΓΛΥΚΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ
ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ
