Σήμερα μαθαίνουμε να φτιάχνουμε Πεταλάκια απο τα χεράκια της Irini Patiloudi και το «Συνταγες…ευκολες, γρηγορες και νοστιμες…»
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Για περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ
Υλικά και εκτέλεση:
Χτυπάμε 250γρ βούτυρο, 130γρ ζάχαρη άχνη, 3 κρόκους αυγών, 2 βανίλιες, 1 κουταλάκι ξύσμα λεμόνι καλά να αφρατέψουν,
προσθέτουμε 100γρ αλεσμένα αμύγδαλα σκόνη,
αν τα θέλουμε σκούρα 2 κουταλιές κακάο η 1 κουταλιά ανάλογα πόσο σκούρα τα θέλετε η τα αφήνετε λευκά και 400γρ περίπου αλεύρι
γίνεται μία λίγο σφιχτή ζύμη,
αφήνουμε 40 λεπτά στο ψυγείο, την πλάθετε σε μακρύ ρολό και κόβετε ίσα κομμάτια τα οποία τα πλάθετε σε πεταλάκια
ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά
λιώνουμε 1 σοκολάτα κουβερτούρα η γάλακτος μαζί με 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο η μαργαρίνη και βουτάμε τις άκρες.
