Για νόστιμη ομελέτα που μπορείτε να απολαύσετε είτε το μεσημέρι είτε το βράδυ.
Υλικά:
½ σπανάκι
6 αβγά
1 κούπα κεφαλοτύρι (γλυκό)
1 κούπα μοτσαρέλα
1 φακ. μπέικον
Ρίγανη
3 πιπέριες κόκκινες Φλωρίνης
Εκτέλεση: Ζεματίζουμε το σπανάκι και το στύβουμε. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με τα αβγά, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ. Το βάζουμε το φούρνο και το ψήνουμε για ΄35.
