Ένα απόγευμα μόνο με φίλες, νέα και χαμόγελα, με καφέ ή τσάι και μικρά γλυκά και αλμυρά συνοδευτικά, είναι μια πολυτέλεια που μπορούμε να προσφέρουμε στον εαυτό μας μερικές φορές.
Μια πρόσκληση για καφέ, δεν διαρκεί μέχρι αργά το βράδυ, εσείς δεν κουράζεστε ψήνοντας κρέατα και ψάρια στην κουζίνα, έχει γενικά λιγότερη φασαρία (και έξοδα) και περισσότερη διασκέδαση. Κάποια από τα συνοδευτικά μπορείτε να τα αγοράσετε χωρίς κανείς να σας παρεξηγήσει (όπως βουτήματα, κουλουράκια,σοκολατάκια) κι άλλα να τα ετοιμάσετε- γιατί σας δίνουμε και συνταγές- και μάλιστα από την προηγουμένη!
Έχουμε πολλές ιδέες και συνταγές για συνοδευτικά καφέ ή τσαγιού, για να περάσετε τέλεια κι εσείς κι οι φίλες σας! Για να δούμε τι θα προσφέρουμε λοιπόν!
Τα βασικά για μια πρόσκληση σε καφέ
Πρώτ΄απ όλα πρέπει να έχετε έτοιμο ζεστό καφέ. Μια καφετιέρα με γαλλικό καφέ, είναι πρακτική λύση καθώς και ζεστό νερό για τσάι. Τώρα αν έχετε καλέσει λίγες φίλες, ή έχετε βοήθεια σπίτι, εντάξει μπορείτε να προσφέρετε και εσπρέσσο ή καπουτσίνο, απλώς θα πρέπει να σηκώνεστε από τον καναπέ για να τα φτιάξετε. Μια άλλη ωραία ιδέα είναι να έχετε και ζεστή σοκολάτα, έτοιμη για σερβίρισμα.
Και πάμε τώρα στα συνοδευτικά. Με τι θα συνοδεύσουμε τον καφέ και το τσάι;
Δεν χρειάζεται να τα προσφέρετε όλα τα συνοδευτικά που προτείνουμε. Επιλέξτε εσείς δυο τρία από την κάθε κατηγορία. Μπορείτε να τα τοποθετήσετε στον μπουφέ ή στο τραπέζι της τραπεζαρίας, αλμυρά και γλυκά μαζί και να σερβίρεται η κάθε καλεσμένη σας μόνη της.
Γλυκά συνοδευτικά
1. Ένα κέικ είναι απαραίτητο. Φτιάξτε εύκολα ένα νόστιμο κέικ σοκολάτας, με γλάσο. Αν θέλετε δυο, επιλέξτε διαφορετικών γεύσεων. Όπως ένα κέικ μπανάνας με γκανάς σοκολάτας
2. Κουλουράκια και βουτήματα
3. Μπισκότα. Αν είναι λίγο πριν ή μέσα στις γιορτές, ο απογευματινός καφές φτιάξτε χριστουγεννιάτικα μπισκότα gingerbread ή χριστουγεννιάτικα μπισκότα με καραμέλα
4. Ντόνατς. Καλύτερα να τα πάρετε έτοιμα τα κλασικά ντόνατς, αλλά αν θέλετε να φτιάξετε μόνη σας, έχουμε τη συνταγή για σπιτικά ντόνατς
5. Μάφινς ή cup cakes
6. Μηλόπιτα
7. Λέμον πάι
Αλμυρά συνοδευτικά
1. Κρουασάν σάντουιτς. Ανοίγετε τα κλασικά κρουασάν στη μέση και τα γεμίζετε με υλικά της αρεσκείας σας. Τυρί, γαλοπούλα, μαγιονέζα, μπέικον ψημένο!
2. Σαντουιτσάκια με ψωμί του τοστ και διάφορετική γέμιση
Κόψτε σε τριγωνάκια το ψωμί του τοστ (ή με κουπ πατ για μπισκότα σε διάφορα σχέδια όπως καρδούλες, αστέρια κλπ) κι απλώστε μαλακό τυρί τύπου philadelfia μέσα στο οποίο θα έχετε βάλει ψιλοκομμένα μυρωδικά όπως μαϊντανό. Κόψτε σε ροδέλες ή μπαστουνάκια αγγούρι, βάλτε τα μέσα στο σάντουιτς, και ένα εύκολο αλμυρό συνοδευτικό είναι έτοιμο, τόσο απλά!
3. Μια αλμυρή τάρτα. Αν θέλετε δείτε τη συνταγή για τη δική μας αλμυρή τάρτα
Για το κέντρο του τραπεζιού σας βάλτε σε μπολ
1. Μακαρόν. Αν θέλετε να τα φτιάξετε μόνη σας, δείτε τη συνταγή εδώ!
2. Μαρέγκες
3. Σοκολατάκια
4.Κουραμπιέδες και μελομακάρονα αν γίνεται η πρόσκληση σε περιόδο γιορτών
