Πρωινό με κρέμα βρώμης, μπανάνα και σταφίδα
Κρέμα βρώμης ή αλλιώς πόριτζ στην αγγλοσαξωνική του εκδοχή για όσους δεν το γνωρίζουν. Εϊναι εκπληκτικό πρωινό αλλά και ως απογευματινό κάνει θραύση! Αυτή η κρέμα βρώμης, μπανάνα και σταφίδα που σας προτείνω θα δώσει στα παιδιά ενέργεια όλη μέρα, είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά και το κυριότερο: θα τους αρέσει τόσο πολύ η γεύση του που θα θέλουν να το τρώνε συνέχεια!
Υλικά για 4 μικράκια
100 γραμμ. χυλό βρώμης χωρίς γλουτένη
500 ml γάλα καρύδας κατάλληλο για χορτοφάγους
2 μπανάνες καθαρισμένες και κομμένες
100 γραμμ. Σουλτανίνα ή κορινθιακή σταφίδα
1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη (προαιρετικά)
Οδηγίες για το πρωινό με κρέμα βρώμης, μπανάνα και σταφίδα
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ρίξτε τη βρώμη και το γάλα για να βράσουν ανακατεύοντας για 3 λεπτά, μέχρι το μείγμα να γίνει κρεμώδες. Να σιγοβράζετε πάντα το πόριτζ ανακατεύοντάς το συ-νεχ-ώς για να γίνει κρεμώδες και για να μην κολλήσει (κολλάει εύκολα!)
Ρίξτε τη σταφίδα και μαγειρέψτε για 2 λεπτά μέχρι η βρώμη να γίνει πιο πηχτή.
Βάλτε από μία μεγάλη κουταλιά σε κάθε μπολ, ρίξτε τα κομμάτια μπανάνας, πασπαλίστε από πάνω με τη ζάχαρη και έτοιμο!
Tips
* Η βρώμη είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μεταλλικά στοιχεία, φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία.
* Το πόριτζ από βρώμη είναι γνωστό στον άνθρωπο από πολύ παλιά αφού εντοπίσθηκε στο στομάχι Νεολιθικού ανθρώπου ηλικίας 5.000 χρόνων!
