Νόστιμα παϊδάκια που θα σας ξετρελάνουν.
Υλικά (για 6 άτομα):
- 1.200γρ. χοιρινά παϊδάκια
- 70ml light soy sauce
- 70ml ουίσκι
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 50γρ. κόλιανδρο φρέσκο
- 60γρ μέλι
- πιπέρι
Διαδικασία:
Βάζετε τα υλικά σ’ ένα μπολ και ανακατεύετε καλά. Αφήνετε τα παϊδάκια μέσα στη μαρινάδα για 3 ώρες τουλάχιστον. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βάζετε τα παϊδάκια σε ταψί πάνω στη σχάρα και τα ψήνετε στο γκριλ για 8-10’ την κάθε πλευρά, καταβρέχοντας κατά διαστήματα με λίγη από τη μαρινάδα.
Tip: Συνδυάστε το με ψητές στο αλουμινόχαρτο ή τηγανιτές πατάτες.
Καλή σας όρεξη!
