Οι περισσότεροι χρησιμοποιούμε μυρωδικά και αρωματικά βότανα στο μαγείρεμα για να ενισχύσουμε τη γεύση του φαγητού, χωρίς να γνωρίζουμε όμως ότι με αυτόν τον τρόπο ενισχύουμε και τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Όπως υποστηρίζουν οι ερευνητές, ο μαϊντανός, το θυμάρι και οι πιπεριές είναι πλούσια σε φλαβονοειδή αντιοξειδωτικά στοιχεία τα οποία αυξάνουν την παραγωγή των εγκεφαλικών κυττάρων και βελτιώνουν τη λειτουργία των νευρώνων. Αυτό με απλά λόγια σημαίνει ότι τα μυρωδικά που χρησιμοποιούμε στο κρέας και στις σαλάτες ενισχύουν τη μνήμη, την ικανότητα εκμάθησης και μας κάνουν πιο ευφυείς και γρήγορους στη σκέψη.
Επίσης σύμφωνα με έρευνες, τα περισσότερα μυρωδικά μειώνουν την υπέρταση, καταπολεμούν τις λοιμώξεις, βοηθούν στην καλή κυκλοφορία του αίματος και αντιμετωπίζουν αποτελεσματικά τις ηπατικές δυσλειτουργίες.
Επίσης σύμφωνα με έρευνες, τα περισσότερα μυρωδικά μειώνουν την υπέρταση, καταπολεμούν τις λοιμώξεις, βοηθούν στην καλή κυκλοφορία του αίματος και αντιμετωπίζουν αποτελεσματικά τις ηπατικές δυσλειτουργίες.
