Μπρουσκέτα με αβοκάντο, ροκφόρ και tabasco για τους πολύ τολμηρούς

Υλικά:

• 1 φέτα ψωμί ή από μπαγκέτα (ή περισσότερες ανάλογα την ποσότητα που θέλουμε να φτιάξουμε)
• Λάδι
• 1/2 καθαρισμένο αβοκάντο
• Χυμό από 1/2 λεμόνι
• Tabasco
• 1 κ.σ. ροκφόρ
• Αλατοπίπερο

Εκτέλεση:

1. Βάζουμε τη φέτα ή τις φέτες ψωμί στο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να ροδίσουν.
2. Απλώνουμε επάνω ελαιόλαδο.
3. Λιώνουμε το αβοκάντο σε πουρέ μ’ ένα πιρούνι και αλείφουμε το ψωμί.
4. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και περιχύνουμε με tabasco.
5. Ολοκληρώνουμε τη μπρουσκέτα ρίχνοντας τριμμένο ροκφόρ και αλατοπίπερο.