Με μόλις 3 υλικά φτιάχνετε πανεύκολα την πιο τέλεια σάλτσα μπάρμπεκιου. Μαρινάρετε τις φτερούγες για 2 και πλέον ώρες και ψήνετε για 40 λεπτά. Τόσο απλά. Φροντίστε μόνο να ετοιμάσετε αρκετές γιατί γίνονται ανάρπαστες.
Υλικά για 4-6 άτομα
1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου
½ φλ. έτοιμη μπάρμπεκιου σος (BBQ Sauce)
¾ φλ. γλυκιά σάλτσα τσίλι (Sweet Chili Sauce)
4 – 6 κουταλιές σάλτσα σόγιας (Soy Sauce)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Κόβετε τις φτερούγες σε δυο μέρη. Αφήνετε το μεσαίο κομμάτι και την άκρη μαζί και ξεχωρίζετε το πίσω κομμάτι. Σε ένα μεγάλο μπολ αναμιγνύετε τις τρεις σάλτσες και βάζετε μέσα το κοτόπουλο.
- Ανακατεύετε καλά και σκεπάζετε το μπολ με πλαστική μεμβράνη. Το βάζετε στο ψυγείο για 1-2 ώρες ή για ολόκληρο το βράδυ.
- Βγάζετε το κοτόπουλο από το ψυγείο, το τοποθετείτε σε ένα ταψί μαζί με τη σος και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 30 – 40 λεπτά. Κατά διαστήματα γυρίζετε το κοτόπουλο για να ψηθεί ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές.
Source :
xrysessyntages.com
