Σήμερα μαθαίνουμε να φτιάχνουμε Χαλβά με κακάο απο τα χεράκια της Irini Patiloudi και το «Συνταγες…ευκολες, γρηγορες και νοστιμες…»
Υλικά:
3/4 ποτήρια ηλιέλαιο
2 ποτήρια σιμιγδάλι χοντρό
3 ποτήρια ζάχαρη
4 ποτήρια νερό
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
3 κουταλιές κακάο
Εκτέλεση:
Βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και προσθέτουμε το σιμογδάλι και το ροδίζουμε στην φωτιά ανακατεύοντας συνέχεια, προσοχή μην το κάψουμε
σειρά εχουν η ζάχαρη και το νερό και με γρήγορες κινήσεις ανακατεύουμε, ρίχνουμε το κακάο και το ξύσμα, χαμηλώνουμε την φωτιά και ανακατεύουμε συνέχεια με ξύλινη κουτάλα μέχρι να πήξει τελείως και αρχίσει να ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας, τότε έιναι έτοιμο, αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το βάζουμε σε φόρμα του κείκ.
Μόλς κρυώσει το αναποδογυρίζουμε και το απολαμβάνουμε….
