Σήμερα μαθαίνουμε να φτιάχνουμε Κοτόπουλο με πατάτες στην γάστρα απο τα χεράκια της Irini Patiloudi και το «Συνταγες…ευκολες, γρηγορες και νοστιμες…»
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Για περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ
Υλικά:
1 κοτόπουλο
2 κιλά πατάτες
1 λεμόνι ξύσμα και χυμό
μουστάρδα
ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, κορκουμά, νερό, ρίγανη
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεγαλόυτσικους κύβους, πλένουμε το κοτόπουλο και τα τοποθετούμε όλα σε μία γάστρα, πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικα, το αλάτι, προσθέτουμε το λάδι να παει παντού, το λεμόνι και 3 κουταλιές μουστάρδα και ανακατεύουμε να περαστούν όλα πολύ καλά με τα υλικά μας. Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό σκεπάζουμε την γάστρα και ψήνουμε για 1 ώρα σε 200 βαθμούς.
Ξεσκεπάζουμε, ψήνουμε άλλα 10 λεπτά και γυρνάμε το κοτόπουλο να πάρει χρώμα κι απο την άλλη πλευρά περίπου άλλα 10 λεπτά.
ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ
