Σήμερα μαθαίνουμε να φτιάχνουμε Κουραμπιέδες σοκολάτας απο τα χεράκια της Irini Patiloudi και το «Συνταγες…ευκολες, γρηγορες και νοστιμες…»
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Για περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ
Υλικά:
250γρ βούτυρο πρόβειο η κατσικίσιο πολύ μαλακό
250γρ βούτυρο αγελαδινό πολύ μαλακό (τύπου Κερκύρας)
1 ποτήρι ζάχαρη άχνη
4 κουταλιές σούπας κακάο
200γρ σταγόνες σοκολάτας κουβερτούρας η κομμένη κουβερτούρα
λίγο κονιάκ
3 με 4 ποτήρια αλέυρι για όλες τις χρήσεις
Εκτέλεση:
Χτυπάμε πολύ καλά τα βούτυρα με την άχνη και κακάο να γίνει μια πολύ αφράτη κρέμα, προσθέτουμε το κονιάκ και χτυπάμε λίγο
Προσθέτουμε το αλέυρι σιγά σιγά γιατί δεν ξέρουμε αν το πάρει όλο και ανακατεύουμε απαλά με το χέρι, να γίνει μία πολύ μαλακιά ζύμη που δεν κολλάει, αδειάζουμε μέσα και την σοκολάτα και ζυμώνουμε απαλά να παέι παντού.
Πλάθουμε στρόγγυλα μπαλάκια και ψήνουμε σε 180 βαθμούς μόνο για 20 λεπτά
Αφού κρυώσουν καλά τα βουτάμε σε ζάχαρη άχνη και τα πασπαλίζουμε με κακάο.
ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ
ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΓΛΥΚΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ
ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ
