Υλικά:
- 1 πακέτο μακαρόνια πέννες
- κρουτόν
- σκόρδο σε σκόνη
- 1 κομμάτι στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια
- πιπέρι
- μία μεγάλη χούφτα ντοματίνια κομμένα στη μέση
- 4 κ.σ. παγιονέζα
- 3 κ.σ στραγγιστό γιαούρτι
- ελάχιστο ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Ψήνετε το κοτόπουλο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ώσπου να ροδίσει, ενώ παράλληλα βράζετε τα μακαρόνια. Στη συνέχεια, σε ένα μπολ ανακατεύετε την μαγιονέζα με το γιαούρτι και ρίχνετε λίγη σκόνη από σκόρδο. Σε ένα μεγαλύτερο μπολ ρίξτε τα μακαρόνια με το κρέας και τα ντοματίνια και ανακατέψτε. Στη συνέχεια προσθέστε από πάνω την sauce και στο τέλος τα κρουτόν. Επιλέξτε κρουτόν με μυρωδικά για extra γεύση. Το πιάτο είναι ιδανικό και για γεύμα στο γραφείο.
