Σήμερα μαθαίνουμε να φτιάχνουμε Πατάτες με μανιτάρια στον φούρνο απο τα χεράκια της Irini Patiloudi και το «Συνταγες…ευκολες, γρηγορες και νοστιμες…»
Πατάτες με φρέσκα μανιτάρια
Υλικά και εκτέλεση:
1 κιλό μανιτάρια άσπρα κομμένα σε χοντρές φέτες
10 περίπου πατάτες μεγαλούτσικες κομμένες σε κομμάτια μέτρια
τα βάζουμε σε ταψί, προσθέτουμε ελαιόλαδο. αλάτι, κουρκουμά ένα κουταλάκι, πιπέρι και λίγο κάρυ και ένα ποτήρι νερό
ψήνουμε σε 200 βαθμούς 50 με 60 λεπτά να πάρουν χρώμα οι πατάτες
