Νόστιμο και πρωτότυπο ορεκτικό για να ξεκινήσετε ένα τραπέζι, τα spring rolls με μοτσαρέλα και γαρίδες, γίνονται εύκολα χωρίς να χρειάζονται πολλά υλικά. Φτιάξτε περισσότερα απ΄όσα υπολογίζετε, γιατί πάντα τρώγονται εύκολα και γρήγορα απ΄όλους, αφού είναι τόσο νόστιμα!
Τι χρειαζόμαστε για τα spring rolls με γαρίδες και μοτσαρέλα (δόση για ένα)
Για κάθε spring roll χρειάζεστε
- 1 φύλλο για σπρινγκ ρολς ( ή φύλλο ζαχαροπλαστικής κομμένο) ρολό
- 1 κομμάτι μοτσαρέλα τυρί, κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 1 μεγάλη γαρίδα ή δυο μικρότερες
- Κόλιανδρο (προαιρετικά)
- Λάδι για το τηγάνισμα
Πώς θα ετοιμάσουμε τα spring rolls με γαρίδες και μοτσαρέλα
- Έχουμε αποψύξει τα φύλλα, ώστε να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και τ΄ανοιγουμε ένα ένα στον πάγκο της κουζίνας.
- Τοποθετούμε στο κέντρο κατά μήκος τα υλικά, τη γαρίδα, τη μοτσαρέλα, τον κόλιανδρο και τυλίγουμε σφιχτά. Κλείνουμε τις άκρες με λίγο νερό που έχουμε βάλει στα δάχτυλά μας
- Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι
