ΓΕΥΣΕΙΣ

Υλικά Για 4 άτομα 2+1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 300 γρ. κουνουπίδι 2 πατάτες βρασμένες 200 γρ. μανιτάρια σε φέτες 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 κουτ....

Τα ρεβύθια δεν αρέσουν σε όλους και πολύ, εκτός αν έχετε φυσικά δοκιμάσει την παραδοσιακή Ρεβυθάδα της Σίφνου, που κοσμεί το Κυριακάτικο τραπέζι του...

Συνταγή της Διεθνής Ένωσης Γλυκαντικών (ISA) Διατροφική αξία  Θερμίδες 400 kcal / Υδατάνθρακες 21.51g / Πρωτεΐνη 10.52g / Λίπος 24.25g Υλικά  βούτυρο 35g 260g σοκολάτα 12g χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες γλυκαντικό 6...

Θέλεις να δοκιμάσεις τις δεξιότητές σου στη ζαχαροπλαστική; Φτιάξε γλυκιές μπουκιές που δεν χρειάζονται καν ψήσιμο, για να μην ταλαιπωρηθείς. Γλυκιές μπουκιές που δεν χρειάζονται...

Το πρώτο μου panettone το δοκίμασα κατά τα φοιτητικά (μεταπτυχιακά θα έλεγα) χρόνια στο Λονδίνο. Από εκείνη τη χρονιά και έπειτα, το ερωτεύτηκα. Φέτος, θα...

 Θέλουμε να σε προετοιμάζουμε από νωρίς για το Σαββατοκύριακο, φτιάχνοντας σου τη διάθεση και την όρεξη με νόστιμες –και πανεύκολες κυρίως- συνταγές. Για σήμερα είπαμε...

Όταν ακούς καυτερό φαγητό τι σου έρχεται στο νου; Μήπως τσίλι και Μεξικάνικο; Αν ναι, είσαι στο σωστό το δρόμο κι αυτό γιατί σύμφωνα...

“Μα ριγκατόνι με φουντούκια; Πού το σκέφτηκες αυτό πάλι; Sounds Interesting!“ μου απάντησε η Σόφη μια Κυριακή βράδυ. Ήταν απ’ αυτά τα weekend που είχαμε καλεσμένους...

Πόσες φορές δεν το γεύτηκες σε ιταλικό εστιατόριο και πόσες φορές δεν απογοητεύτηκες γιατί απλώς δεν το πέτυχες όταν προσπάθησες να το κάνεις στο σπίτι. Το ριζότο...

Εκτός από το γυάλισμα των ασημικών, η μαγειρική σόδα έχει πολλαπλές χρήσεις τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική. Κι επειδή πιθναότατα ν΄αγνοείς αρκετές...