ΤΙΠΣ

Τα γλυκά ταψιού πρέπει να ψήνονται σε μέτριες θερμοκρασίες για να προλαβαίνουν τα φύλλα να ψήνονται μέχρι μέσα. Με τον τρόπο αυτό απορροφούν σωστά το...

Το κρασί αναμφισβήτησα δίνει άλλη διάσταση σε κάθε φαγητό ενώ η ελληνική κουζίνα το τιμάει δεόντως. Όπως κάθε τι στη μαγειρική έχει...

Τα μυστικά μαγειρικής από το Άγιο Όρος είναι ένας πραγματικός θησαυρός για την ελληνική κουζίνα. Η μοναστηριακή κουζίνα είναι ξεχωριστή και αποτελεί πραγματική ιεροτελεστία....

Το γνωστό ισπανικό ποτό, η σανγκρία, μάς είναι ιδιαιτέρως οικεία και αποτελεί αγαπημένο ποτό σερβιρίσματος για τις οικοδέσποινες που κάνουν τραπέζι. Τώρα που ο...

Περισσότεροι από εννέα στους δέκα λάτρεις του μπάρμπεκιου κάνουν τουλάχιστον ένα σοβαρό λάθος υγιεινής όταν ψήνουν κρέατα στα κάρβουνα. Το λάθος αυτό όμως μπορεί να...

Αν αφήσουμε στην άκρη τα καιρικά τερτίπια των τελευταίων ωρών, ας παραδεχτούμε όλοι πως το φετινό καλοκαίρι είναι ιδιαίτερα θερμό. Ο Μάιος είχε τις...

Υλικά που θα χρειαστείς: 3 φύλλα δυόσμου ή μέντας 4 φράουλες καθαρισμένες 2 κουταλάκια του γλυκού μαύρη ζάχαρη 2 ζουμερά κομμάτια lime (1/4 lime) τριμμένος πάγος 1/3 ρούμι λευκό 1/3 λικέρ...

Το μαγείρεμα στο grill δεν συνιστάται στην ειδική διατροφή σου για απώλεια βάρους; Μάθε πως θα φτιάξεις ζουμερό και πεντανόστιμο κοτόπουλο, περιορίζοντας τις περιττές θερμίδες: Μαγείρεψε...

Σας έπεσε πολύ αλάτι στο φαγητό; Κόλλησε το γάλα στο μπρίκι; Μυρίζουν τα πιάτα αβγουλίλα; Μπορεί να συμβεί και στην καλύτερη νοικοκυρά! Με τις...

Βρήκες τη συνταγή για το φαγητό που πάντα ονειρευόσουνα και πήγες χαρούμενος και πήρες όλα τα υλικά. Έβαλες την ποδιά σου, έβγαλες μπολάκια, άνοιξες...