Στα 40+ της χρόνια και μητέρα 2 παιδιών, η Gwyneth Paltrow έχει αδύνατο, γυμνασμένο σώμα που θα ζήλευαν πολλές μικρότερες της. Όπως εξηγεί η ηθοποιός στο προσωπικό της blog, σχεδόν πότε δεν κάνει δίαιτα, αλλά ακολουθεί συστηματικά ισορροπημένη διατροφή που τη βοηθά να διατηρήσει την καλλίγραμμη σιλουέτα της. Μάλιστα η ίδια μαρτυρά on-line τις 9 super τροφές που καταναλώνει τον τελευταίο καιρό και την βοηθούν να διατηρείται υγιής και σε φόρμα.
1. Αβοκάντο, πλούσιο σε θρεπτικά και αντιοξειδωτικά συστατικά, ολεικό οξύ, λουτείνη, φολικό οξύ, βιταμίνη Ε και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα.
2. Όσπρια, υψηλά σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και μέταλλα. Βοηθούν στο αδυνάτισμα, αυξάνουν το αίσθημα του κορεσμού και βελτιώνουν τη λειτουργία του στομάχου.
3. Βατόμουρα, περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και πολλά αντιοξειδωτικά στοιχεία. Προλαμβάνουν τη γήρανση και τα καρδιακά προβλήματα.
4. Πράσινα λαχανικά, πλούσια σε φυτοχημικά, ενισχύουν τη λειτουργία της καρδιάς, προλαμβάνουν τον διαβήτη και τον καρκίνο.
5. Σπανάκι, ωμό ή μαγειρεμένο, αποτελεί μόνο του μία ειδική κατηγορία υπερτροφής και είναι εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών συστατικών.
6. Καρύδια, με πολλά ωμέγα- 3 και λιπαρά οξέα. Υγιεινό σνακ, σχετικά χαμηλό σε θερμίδες, μπορεί να φαγωθεί μόνο του ή να συνοδεύσει το πρωινό και τις σαλάτες.
7. Σολωμός, εξαιρετική πηγή ωμέγα-3, βελτιώνει την υγεία της καρδιάς, των οστών και προλαμβάνει την εμφάνιση αρθρίτιδας. Ιδανική τροφή κυρίως για γυναίκες.
8. Μαύρη σοκολάτα, όσο παρεξηγημένη και αν είναι, η μαύρη σοκολάτα ενισχύει τον μεταβολισμό, βελτιώνει την καρδιά και περιέχει πλήθος αντιοξειδωτικών στοιχείων.
9. Σπόροι Chia, περιέχουν την υψηλότερη συγκέντρωση ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, ενώ είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, πρωτεϊνών και αντιοξειδωτικών στοιχείων. Βελτιώνουν τη συγκέντρωση, ελέγχουν την αρτηριακή πίεση και βοηθούν στο αδυνάτισμα.
