ΑΛΜΥΡΟ

Αν σας αρέσει ο γύρος κοτόπουλου, αυτή θα γίνει μια από τις αγαπημένες σας συνταγές. Το μυστικό είναι να μαρινάρετε σωστά το κρέας. Τα υπόλοιπα...

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο σπαγέτι, 250γρ. άγρια ρόκα ψιλοκομμένη, 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο, 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 3 κουταλιές παρμεζάνα, 1 κουταλιά κρέμα γάλακτος, 2 κουταλιές βούτυρο, 1 ντομάτα ψιλοκομμένη, αλάτι, πιπέρι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζετε τα μακαρόνια...

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 1 μεγάλο χταπόδι, 1½ περίπου κιλό, 8 μεγάλες πατάτες, κομμένες στα τέσσερα, 4 μεγάλα κρεμμύδια, 4 χρωματιστές πιπεριές, 1 καρότο, 3 σκελίδες σκόρδο, 1 φύλλο δάφνη, 8 –...

Είναι λίγο μπελαλίδικη συνταγή, αλλά μην φοβηθείτε να τη δοκιμάσετε. Αν ακολουθήσετε σωστά τις οδηγίες, η επιτυχία είναι εγγυημένη. Υλικά για 4 άτομα 4 μελιτζάνες 2 κουταλιές...

Υλικά Για τα σουτζουκάκια 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 μέτριο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο 80γρ. (περίπου 4 φέτες) ψωμί 2-3 ημερών χωρίς κόρα 1 ½ φλ. κόκκινο...

Υλικά (για 6 άτομα) ½ κιλό κιμά χοιρινό, ½ κουταλάκι τριμμένο φρέσκο τζίντζερ, 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη, 1 κρόκο αβγού, 2 κουταλάκια κορν φλάουερ, 2 κουταλιές σος στρειδιών (Oyster Sauce)...

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ) 400γρ. χοιρινό κιμά, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 μέτριο λάχανο (κραμπί), ½ φλ. ρύζι καρολίνα, 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο, 6-7 φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα, 2 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο, 1 κουταλιά...

Υλικά (Για 6-8 άτομα) 2 συσκευασίες (2Χ100γρ.) άγρια ρόκα, 8-10 φέτες καπνιστό σολομό, 2 φλ. φρούτα του δάσους (ανάμικτα μύρτιλα (Blueberries), σμέουρα (Raspberries) και φράουλες, 3 κουταλιές πινόλια (κουκουνάρια), ½...

Υλικά (Για 2-3 άτομα) 2 φλ. λαχανίδα (Kale), χοντροκομμένη, 3 φλ. σπανάκι (τα φύλλα) χοντροκομμένα, 2 φλ. κοτόπουλο κομμένο σε κύβους, 1 κύβο ζωμό λαχανικών, 1 φλ. παντζάρι κομμένο...

YΛΙΚΑ 100γρ. στήθος κοτόπουλου ψηµένο στη σχάρα, 100γρ. διάφορα χόρτα της αρεσκείας σας, 50γρ. ντοµατίνια (Cherry tomatoes), 10γρ. φρέσκους σπόρους ροδιού, 30γρ.  σύκα παστά, 15γρ.  καρυδόψιχα καβουρδισµένη, 20γρ. τυρί παρµιτζιάνο, 80ml  σάλτσα...