ΓΛΥΚΟ

Τις ημέρες των εορτών, εκτός από κυρίως γεύματα φτιάχνουμε και διάφορα τσιμπήματα. Καλό είναι, λοιπόν, να βρούμε από τώρα...

Συστατικά 1 ½ φλ. χοντροκομμένα παστά δαμάσκηνα, 1 3/4 φλ. χοντροκομμένα παστά χρυσόμηλα, 1 3/4 φλ. ξανθά σταφιδάκια, 175 γρ. (3/4 φλ.) ξεπαγωμένο βούτυρο, ...

Συστατικά 3 μεγάλα αβγά χωρισμένα, 3 φλ.(350 γρ.) ζάχαρη άχνη, 1 κουταλιά χυμό λεμονιού, 4 φλ.(400 γρ.) αλεσμένα αμύγδαλα, 1 κουταλάκι κανέλα σε σκόνη, ...

Το Δεκέμβρη έχει την τιμητική του το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο κέικ. Παρουσιάζουμε μια ενδιαφέρουσα εκδοχή του όπου στο κέικ προστίθεται κουμανταρία, δίνοντάς του ένα twist...

Συστατικά 1¼ φλ. κόκκινα και πράσινα κερασάκια γλασέ, 1 φλ. ξανθά σταφιδάκια κομμένα στα δύο, 300 γρ. ανάμικτα κόντιτα (γλασέ φλούδα λεμόνι και πορτοκάλι,...

Υλικά (για 8 άτοµα) 5 κοφτές κουταλιές ξεπαγωµένο βούτυρο + επιπλέον για άλειµµα, 450 γρ. ανάµικτα ξανθά και µαύρα σταφιδάκια και τεµαχισµένα παστά χρυσόµηλα (βερίκοκα), 1 µικρό...

Συστατικά 3 φλ. αλεύρι Φαρίνα «00», 3 κουταλάκια Baking Powder, 2 φακελάκια βανίλια, 1 ½ φλ. βούτυρο ανάλατο (σε θερµοκρασία δωµατίου), 1 ½ φλ....

Συστατικά 500 γρ. ανάμικτα σταφιδάκια (ψιλά, ξανθά, σταφίδες…), ½ φλ. ασπρισμένα αμύγδαλα χοντροκομμένα, 1 μέτριο καρότο ψιλοτριμμένο, 200 γρ. ανάμικτα κόντιτα (φλούδα λεμόνι και...

Συστατικά 100 γρ. μαύρη σοκολάτα (60-70% κακάο) ψιλοκομμένη, 1 φλ. νερό, 120 γρ. (½ φλ.) βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, 1 1/4 φλ. καστανή ζάχαρη, ...

Συστατικά 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, 3 αβγά χωρισμένα, 150 γρ. (15 κοφτές κουταλιές) ξεπαγωμένο βούτυρο, 1 φλ. ζάχαρη άχνη, 3 ½ κουταλιές αλεύρι, 1...