ΑΛΜΥΡΟ

Υλικά (Για 4 άτομα) 1 συσκευασία (150γρ.) έτοιμη σαλάτα με superfood (λαχανίδα, παντζαρόφυλλα κ.λπ.), 1 φινόκιο (μαραθόριζα) περίπου 350γρ., 1 γλυκιά κόκκινη πιπεριά, 1 γλυκιά κίτρινη πιπεριά, 3 μανιταράκια, 1/4...

Υλικά (Για 5-6 άτομα) Για τη ζύμη: 4 φλ. αλεύρι χωριάτικο, 1 φακελάκι μαγιά, 1 κουταλάκι ζάχαρη, 1 1/3 φλ. νερό χλιαρό, 1 κουταλάκι αλάτι, 1 κουταλάκι ρίγανη, ½ φλ. Eξαιρετικά Παρθένο...

Υλικά (Για 5-6 άτομα) 30 – 35 αμπελόφυλλα (κληματόφυλλα), 1/3 φλ. Eξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο «Εκλεκτό», (και επιπλέον 2 κουταλιές για το ψήσιμο), 2 κολοκυθάκια (τα σκούρα πράσινα), 3...

Υλικά (για 4 άτοµα) 4 κοµµάτια φιλέτα άσπρου ψαριού, σύνολο 600 γρ. περίπου, ξεπαγωµένα, 2 κουταλιές ελαιόλαδο + επιπλέον για άλειµµα, 4 µέτριες ντοµάτες ξεσποριασµένες και ψιλοκοµµένες, 2...

Αυτή η σαλάτα είναι ένα από τα ξεχωριστά καλοκαιρινά γεύµατά µου. Αφού περιέχει δύο από τα αγαπηµένα µου υλικά, το φρέσκο καλαµπόκι και τα...

Υλικά για 4 άτομα 700 γρ. (12-14 περίπου) φρέσκιες, αξεφλούδιστες μικρές πατατούλες, καλά ξεπλυμένες και μοιρασμένες, 250 γρ. καθαρισμένα φασολάκια (φρέσκα ή κατεψυγμένα και ξεπαγωμένα) τεμαχισμένα, 2...

Παρόλο που δεν τα τρώω συχνά, τα αφέλια ήταν ανέκαθεν από τα αγαπημένα μου φαγητά. Κρασάτες μπουκιές χοιρινού, πασπαλισμένες με μπόλικο κόλιανδρο κοπανισμένο, είναι...

Άστε τους ετοιματζίδικους γύρους στην άκρη. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να φτιάξετε το δικό σας στο σπίτι και να κερδίσετε τα εύσημα απ’ όλους. Υλικά...

ΥΛΙΚΑ 3 φλ. αλεύρι, 4 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 5-6 κόκκους μεχλέπι, 4-5 κόκκους μαστίχα, 6 αβγά, ½ φλιτζανάκι σπορέλαιο (ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο, κλπ), 2 κουταλάκια δυόσμο ξηρό, 2 φλ. χαλλούμι, 1 φλ. γάλα χλιαρό, 3-4...

ΥΛΙΚΑ 1½ φλ.  πλιγούρι (πουργούρι) λεπτό, 2 φλ. νερό, 1 κουταλάκι αλάτι. Για τη γέμιση: 5-6 (250γρ.) μανιταράκια, ½ φλ. ελαιόλαδο, 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, ψιλοκομμένο μαϊντανό, ½ – 1 φλ. νερό, αλάτι, πιπέρι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χρησιμοποιείτε...