ΓΛΥΚΟ

ΥΛΙΚΑ 120 γρ. (½ φλ. ή ελέγξτε το βάρος του πακέτου) βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα, ½ κουταλάκι εσάνς βανίλιας ή 1 κουταλάκι βανίλια σε σκόνη, ¼...

Υλικά Για τα macaron 250γρ. πούδρα αµυγδάλου (αµυγδαλόψιχα αλεσµένη), 350γρ. ζάχαρη άχνη, 8 ασπράδια (από µέτρια αυγά) σε θερµοκρασία δωµατίου, τουλάχιστον 1 ώρα εκτός ψυγείου, 1 πρέζα αλάτι, 150γρ. ζάχαρη...

Υλικά (για 30 περίπου) 120 γρ. (½ φλ. περίπου) βούτυρο (ή μαργαρίνη) ξεπαγωμένο, ½ φλ. ζάχαρη, 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας (ή 1 γεμάτο κουταλάκι βανίλια σε σκόνη), 1...

ΥΛΙΚΑ 1 κοφτό κουταλάκι αλεσμένο μέχλεπι ½ κουταλάκι μαστίχα σε σκόνη 3 ½ κουταλιές ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. καυτό νερό 3/4 φλ. γάλα (κρύο) 1 φακελάκι στιγμιαία...

ΥΛΙΚΑ (Για 20-24 Μπισκότα) 1 βαζάκι (400γρ.) πραλίνα φουντουκιού (Nutella π.χ), 2 αβγά, 1 φλ. αλεύρι φαρίνα 00. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερµαίνετε το φούρνο στους 180°C και ντύνετε µε αντικολλητική λαδόκολλα...

Υλικά (για 6-8 άτομα) 3 φλ. (περίπου) κεράσια (καλύτερα χωρίς κουκούτσια), 4 μεγάλα αβγά, 1/3 φλ. ζάχαρη, 1 1/4 φλ. γάλα (ολόπαχο), 3 κοφτές κουταλιές κορν φλάουερ, 4 κοφτές κουταλιές...

Υλικά (για 8 άτομα) 6-8 μεγάλες (όχι τεράστιες) φράουλες, κομμένες σε χοντρά φετάκια + επιπλέον για γαρνίρισμα, 2 γεμάτες κουταλιές καστανή ζάχαρη, 4 κουταλιές λιωμένο βούτυρο +...

YΛΙΚΑ για 8 ταχινόπιτες ½ κιλό αλεύρι για ζύμωμα (χωριάτικο) + επιπλέον για να αλευρώσετε τον πάγκο εργασίας, 1 φακελάκι στιγμιαία μαγιά, ½  φλ. ζάχαρη, 1 φλ. νερό...

Υλικά (Για 8-10 άτομα) Για τη βάση: 250γρ. τριμμένα μπισκότα Digestive, 125γρ. βούτυρο λιωμένο. Για την κρέμα: 600γρ. τυρί κρέμα, 150γρ. ζάχαρη άχνη (200γρ. αν το θέλουμε πιο γλυκό), 300γρ. κρέμα γάλακτος. Για...

Τρίγωνες ή  τετράγωνες, αλμυρές ή γλυκές, οι φλαούνες δεν λείπουν από κανένα τραπέζι της Λαμπρής, γι’ αυτό κάνετε έγκαιρα τις προετοιμασίες σας. ΥΛΙΚΑ Για τη γέμιση: 2...