ΓΕΥΣΕΙΣ

Υλικά (για 6 άτομα) ½ κιλό κιμά χοιρινό, ½ κουταλάκι τριμμένο φρέσκο τζίντζερ, 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη, 1 κρόκο αβγού, 2 κουταλάκια κορν φλάουερ, 2 κουταλιές σος στρειδιών (Oyster Sauce)...

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ) 400γρ. χοιρινό κιμά, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 μέτριο λάχανο (κραμπί), ½ φλ. ρύζι καρολίνα, 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο, 6-7 φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα, 2 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο, 1 κουταλιά...

Υλικά (Για 6-8 άτομα) 2 συσκευασίες (2Χ100γρ.) άγρια ρόκα, 8-10 φέτες καπνιστό σολομό, 2 φλ. φρούτα του δάσους (ανάμικτα μύρτιλα (Blueberries), σμέουρα (Raspberries) και φράουλες, 3 κουταλιές πινόλια (κουκουνάρια), ½...

Υλικά (Για 2-3 άτομα) 2 φλ. λαχανίδα (Kale), χοντροκομμένη, 3 φλ. σπανάκι (τα φύλλα) χοντροκομμένα, 2 φλ. κοτόπουλο κομμένο σε κύβους, 1 κύβο ζωμό λαχανικών, 1 φλ. παντζάρι κομμένο...

YΛΙΚΑ 100γρ. στήθος κοτόπουλου ψηµένο στη σχάρα, 100γρ. διάφορα χόρτα της αρεσκείας σας, 50γρ. ντοµατίνια (Cherry tomatoes), 10γρ. φρέσκους σπόρους ροδιού, 30γρ.  σύκα παστά, 15γρ.  καρυδόψιχα καβουρδισµένη, 20γρ. τυρί παρµιτζιάνο, 80ml  σάλτσα...

Υλικά 1 κουνουπίδι µέτριο, 2 ντοµάτες ή 12 ντοµατίνια, 1 παντζάρι βρασµένο και κοµµένο σε λεπτά φετάκια, 1 γλυκοπατάτα, 1 κρεµµύδι, ψηµένο και κοµµένο σε φετάκια, 1 καρότο τριµµένο, 1/3 φλ....

Υλικά 180γρ. αλεύρι, 1 κουταλιά σκόνη κακάο, 110γρ. ανάλατο βούτυρο, σε θερµοκρασία δωµατίου, 75γρ. ζάχαρη άχνη, σπόρια από µισό στικ βανίλιας, 3 κρόκοι από µέτρια αβγά, 25γρ. αλεσµένα αµύγδαλα. Για τη γέµιση 140γρ....

Είναι ένα είδος τάρτας με προέλευση από τη μεσαιωνική πόλη Linz, εξού και το όνομά της. Απαντάται όμως σε όλες τις γειτονικές χώρες της...

Υλικά για 15 μερίδες 2 (300γρ.) κουτιά μπισκότα morning coffee ½ φλ. (75γρ.) σκόνη σοκολάτας, χαμηλή σε λιπαρά χωρίς γάλα 2 Κ (30γρ.) κακάο, χαμηλό σε λιπαρά...

Υλικά (για 10-12 άτομα) 250 γρ. καλής ποιότητας σοκολάτα κουβερτούρα, τριμμένη, 120 γρ. (ελέγχετε το βάρος από το πακέτο) ανάλατο βούτυρο σε κομματάκια + επιπλέον για...