ΑΛΜΥΡΟ

Υλικά 500γρ. ζάχαρη, 100γρ. νερό, 1 κιλό κρεµµυδάκια εσαλότ, 50γρ. σταφίδες λευκές, 2 ντοµάτες, χωρίς τη φλούδα και τα σπόρια, ψιλοκοµµένες. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζετε τα εσαλότ και τα κόβετε σε τέταρτα. Σε...

Ποιος είπε ότι οι άντρες τρώνε μόνο από τη μαμά τους; Νίκος είναι εργένης, πολιτικός μηχανικός και φίλος μου. Στον ελεύθερο  του χρόνο  μαγειρεύει non...

Ένας μερακλήδικος μεζές για τη μπίρα σας, που δεν περιορίζεται μόνο στα τυριά και τα αλλαντικά για τη γέμιση αλλά έχει και από ένα...

Υλικά: 2 στρογγυλά κολοκυθάκια Μοτσαρέλα 2 κουταλιές της σούπας ντοματοπελτέ 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι για γεύση, ρίγανη, βασιλικός. Εκτέλεση: Για αυτήν την συνταγή επιλέξτε στρογγυλά κολοκυθάκια. Πλύνετε και κόψτε...

Υλικά (Για 2 άτομα) 6 χοντρές φέτες χαλλούμι, 3 φέτες μπέικον κομμένο σε τετραγωνάκια, ¾ φλ. μέλι, ¾ φλ. μηλόξιδο, ½ φλ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη, 1 κουταλιά φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σοτάρετε το...

Υλικά 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες, 5 φλ. νερό (+ ½ φλ. νερό χλιαρό), 1 κουταλιά κόκκους μαύρου πιπεριού, 1 μεγάλο κλωνάρι σέλερι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια, 4 φύλλα δάφνης, 2...

Ετοιμάζεις το τραπέζι και εκτός από τα σαρακοστιανά θέλεις να μαγειρέψεις και ένα νόστιμο πιάτο με λαχανικά. Τι καλύτερο από το να δοκιμάσεις μία εύκολη...

Υλικά: 2 φιλέτα σολομού 2 κ.σ μαϊντανό, φρέσκο ψιλοκομμένο 2 μεγάλες ή 3 μικρές σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένο 1/2 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/8 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο...

Υλικά: 4 καλαμάκια κοτόπουλο 150 ml γάλα καρύδας 1/2 φλ. φυστικοβούτυρο 2 κ.σ. λάδι 50 γρ. αλατισμένα φυστίκια ξύσμα από 2 lime αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Χτυπάτε...

Υλικά: 1 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας 1/3 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη 1/2 κ.γλ. πιπέρι 1/2 κ.γλ. αλάτι 1/2 κ.γλ. ρίγανη Λίγα κομμάτια πεπερόνι 4 τορτίγιες Εκτέλεση: ...