ΑΛΜΥΡΟ

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο πένες ή πενάκι, 4 μεγάλες μελιτζάνες, 12 ντοματίνια, 2 κόκκινες καυτερές πιπεριές, 1 κουταλιά κρεμμύδι σκόνη, ½ κουταλιά σκόρδο σκόνη, 1 κύβο ζωμό λαχανικών, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, φύλλα βασιλικού, αλάτι, πιπέρι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε...

Φτιάχνεται συνήθως µε αρνίσιο κιµά αλλά επιδέχεται πολύ εύκολα χορτοφαγική µετάλλαξη καθώς τα µανιτάρια µε τις φακές είναι έκτος από χορταστικά, πολύ πολύ νόστιµα....

Εύκολα, νόστιμα, υγιεινά  κεφτεδάκια φούρνου για ένα θρεπτικό ελαφρύ γεύμα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!! Υλικά για 1...

Με ζυμαρικά, ανθότυρο, πατάτα, ντομάτα και πορτοκάλι, ελαφριά αλλά χορταστικά πιάτα που είναι έτοιμα σε ελάχιστο χρόνο, ιδανικά για αυτή την εποχή που δεν...

Eιναι και αυτές οι μέρες που έχεις όρεξη να μαγειρέψεις κάτι που όχι απλά θα σε χορτάσει αλλά θα σε ικανοποιήσει κιόλας. Σήμερα λοιπόν...

Υλικά (Για 6-8 άτομα) 1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Self-raising), 4 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 1 1/4 φλ. Eξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο The King of Olives «Το...

Ακόμη μια ενδιαφέρουσα πανεύκολη πρόταση αν έχετε κόσμο στο σπίτι. Κόψτε τις πίτες σε ροδέλες και δείτε τις να εξαφανίζονται μπροστά από τα μάτια...

Υλικά (για 6 άτοµα) Μπαλίτσες τυριών:  500 γρ. φρέσκια αναρή, λιωµένη µε πιρούνι, 200 γρ. φέτα, λιωµένη µε πιρούνι, 1 κουταλιά πολύ ψιλοκοµµένο άνηθο ή µαϊντανό, 1 κουταλιά πολύ...

Υλικά (Για 8 άτομα) 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλιά βούτυρο ανάλατο, 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες, 1 κιλό μανιτάρια πορτομπέλο (ή άλλη ποικιλία της επιλογής σας),...

Υλικά (για 4 άτοµα) 1 κιλό χταπόδι, 2 φλ. άσπρο ξηρό κρασί, 2 φύλλα δάφνης, 1 κλωναράκι δεντρολίβανο, 10 κόκκους µαύρου πιπεριού, 1 µεγάλο κρεµµύδι κοµµένο σε µεγάλα κοµµάτια, 2 σκελίδες...